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1、首先准备食材：适量的甜酒，一个鸡蛋，适量的白糖。甜酒是市场上卖得最好的。如果想更有营养，可以选择土鸡蛋，白糖可以用冰糖代替。

2、从锅里倒适量的水，大火将水烧开。

3、水烧开后，转小火，加入适量甜酒搅拌均匀，用锅铲将甜酒团打散。

4、将鸡蛋打入小碗中，用筷子搅拌。土鸡蛋通常是橙红色的蛋黄。

5、然后将鸡蛋倒入锅中，边倒边搅拌，蛋液倒完后立即关火，然后加入白糖，根据个人爱好放多放少，再搅拌均匀，然后出锅放入碗中。一碗甜酒冲蛋就好了，简单又好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。